截止2024年，广州城建三本大学至少包括以下几所：
1. 广东岭南职业技术学院
2. 广州城建职业学院
3. 广州南洋理工职业学院
4. 广州工商职业技术学院
5. 广州科技职业技术学院
6. 私立华联学院
7. 南海东软信息技术职业学院
8. 珠海艺术职业学院
9. 广州华夏职业学院
10. 惠州经济职业技术学院
11. 广州涉外经济职业技术学院
12. 民办南华工商学院
13. 广东新安职业技术学院
14. 广东亚视演艺职业学院
建议您根据自己的兴趣和职业规划，仔细考察每所学校的特色、专业设置和就业情况，从而选择最适合自己的学校。