台湾在中文教育方面表现突出的大学排名如下：
台湾大学- 台湾顶尖学府，在QS世界大学排名中通常位于前100名，有时甚至进入前50名，是亚洲最顶尖的大学之一。台湾大学在人文社会学科领域有很高的声誉，其人文社会学院培养了大量优秀人才。
台湾政治大学- 在台湾及国际上都享有很高的声誉，尤其在政治学、法学等领域。
台湾师范大学- 在人文社科领域表现优异，是许多学生选择中文教育专业的首选之一。
台湾淡江大学- 在台湾及国际上都有一定的影响力，尤其在商学、人文社科等领域。
国立政治大学- 在文法商及管理学科中顶尖，特别在政治、国际研究、法律、传播与文化传媒学科上具有较高地位。
国立台湾艺术大学- 专注于艺术类文科教育。
国立东华大学- 文科专业以人文社科为主，注重民族文化交流。
台北大学- 台湾顶尖法商名校，文科也相当有实力，以文学院、教育学院等文科专业著称。
台湾清华大学- 人文社会学院实力也不容小觑。
东海大学- 也是文科教育的重要基地。
世新大学- 在文科领域表现出色。
辅仁大学- 中国文化大学等文科实力较强的大学。
这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各大学在中文教育领域的声誉和学术实力。建议学生在选择学校时，可以综合考虑这些排名信息，以找到最适合自己的学术环境。