留学日本可以选择的大学众多，以下是一些顶尖和知名的大学：
东京大学（The University of Tokyo）
作为日本最顶尖的大学之一，东京大学在世界大学排名中常常名列前茅。该校拥有优秀的师资力量和丰富的学术资源，涵盖了众多学科领域，其工程、科学、医学等专业在国际上享有很高的声誉。
京都大学（Kyoto University）
京都大学是日本历史悠久的一所综合性大学，也是亚洲最顶尖的大学之一。该校在理工科、医学、人文社会科学等领域都有卓越的研究成果。京都大学的研究环境优越，吸引了许多国际学生前来留学。
早稻田大学（Waseda University）
早稻田大学是日本最著名的私立大学之一，也是亚洲最具影响力的大学之一。该校在商科、社会科学、艺术等领域有着卓越的研究和教学水平。早稻田大学注重培养学生的综合素质和国际视野，吸引了众多国际学生。
东京工业大学（Tokyo Institute of Technology）
东京工业大学是日本最著名的理工科大学之一，也是世界上最顶尖的工程学院之一。该校在工程、科学、信息技术等领域具有卓越的研究实力和教学水平。
大阪大学（Osaka University）
大阪大学位于日本西部地区，是该地区的学术中心之一。该校在自然科学、工程技术和医学等领域具有很高的研究水平，为学生提供了丰富的实践机会和就业前景。大阪大学非常注重国际化，每年接收大量的国际学生，并提供丰富的奖学金和交流项目。
东北大学（Tohoku University）
东北大学世界排名54，亚洲排名第三，以医学、工学和理学闻名世界。
庆应义塾大学（Keio University）
庆应义塾大学是一所知名私立大学，类比英国牛津大学。文科和理工科实力均衡，政治、生物、商业等专业水平高。
一桥大学（Hitotsubashi University）
一桥大学在日本文科排名靠前，以商学研究闻名，没有理工科专业。
筑波大学（Tsukuba University）
筑波大学是日本著名的综合性大学，以理工科和人文社会科学研究著称。
神户大学（Kobe University）
神户大学在医学、工程、社会科学等领域具有很高的研究水平，是一所国际化的综合性大学。
此外，还有一些其他值得推荐的大学：
横滨国立大学（Yokohama National University）
名古屋大学（Nagoya University）
九州大学（Kyushu University）
早稻田大学（Waseda University）
庆应义塾大学（Keio University）
上智大学（Sophia University）
明治大学（Meiji University）
立教大学（Ritsumeikan University）
法政大学（Hosei University）
这些大学各有优势，建议根据个人兴趣、学术目标和地理位置等因素进行选择。