一本大学的专业设置非常广泛，涵盖了自然科学、工程技术、医学、农学、哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、军事学、管理学、艺术学等多个学科门类。以下是一些一本大学的专业介绍：
经济学：
包括经济学、统计经济学、财政学、税务学、金融学、金融工程、保险学、投资学、国际经济与贸易、贸易经济等。
管理学：
包括管理科学、信息管理与信息系统、工商管理、会计学、财务管理、人力资源管理、审计学、行政管理、海关管理、物流管理、标准化工程、电子商务等。
理学：
包括数学与应用数学、物理学、化学、生物科学、地理科学、大气科学、海洋科学、地球物理学、地质学等。
工学：
包括机械工程、电子工程、计算机科学与技术、土木工程、材料科学与工程、环境科学与工程、航空航天工程、船舶与海洋工程、兵器科学与技术、核科学与技术等。
医学：
包括基础医学、临床医学、口腔医学、公共卫生与预防医学、中医学、药学等。
文学：
包括汉语言文学、外国语言文学、新闻传播学等。
法学：
包括法学、政治学、社会学、马克思主义理论等。
其他特色专业：
如复旦大学的人文、理科和医学专业；上海交大的工科专业，尤其以船舶与海洋工程为特色；北京大学的中文专业、工商管理、法学；清华大学的计算机专业、医学专业、数学专业；西南大学的教育学、生物科学、植物保护、蚕学；东南大学的计算机科学与技术、软件工程、人工智能、建筑学、土木工程、交通运输、电子科学与技术、生物医学工程、机械设计和自动化、电气自动化、材料工程、数学和应用数学、物理学、生物学、生物医学工程等。
在选择一本大学的专业时，建议结合自己的兴趣爱好和职业规划，仔细了解各个专业的课程设置、师资力量、就业前景等方面，以便做出最适合自己的选择。