当前，根据提供的信息，以下是部分酒店管理专业大学排名的概览：
中国大学排名
桂林旅游学院- 2021年中国十大酒店管理专业大学排名中排名第一。
太原学院- 排名第二。
天津商业大学- 排名第三。
湖南工商大学- 校友会2024中国大学酒店管理专业排名（研究型）前三强之一。
沈阳城市学院- 校友会2024中国大学酒店管理专业排名（应用型）前三强之一。
中山大学- 985双一流，综合指数高。
全球大学排名
EHL洛桑酒店管理大学- 连续多年位居全球第一。
SEG旗下的大学- 全部入选全球综合的TOP 10。
SHMS瑞士酒店管理大学- 位于全球第四。
HIM蒙特勒酒店工商管理大学- 从第24位跃升至第6位。
Cesar Ritz凯撒里兹酒店管理大学- 攀升到第7位。
世宗大学- 酒店与旅游管理专业在“2024 ARWU软科世界一流学科排名”中世界第11位。
请注意，排名可能会根据不同的评价标准和更新周期有所变化。建议参考最新的官方排名信息或教育机构发布的数据以获得最准确的排名信息