如果一所一本大学在招生过程中没有招满学生，可以采取以下措施：
调整招生政策
提供更多的奖学金或减免学费的机会，以吸引更多优秀的学生报考。
积极开展宣传活动，提升学校的知名度和吸引力。
与学校的教师、学生会等关键部门合作，组织一系列校园活动，吸引潜在学生的兴趣和参与度。
与其他学校进行合作，开展双向转学计划或学术交流计划，吸引更多学生前来就读。
降分补录
如果学校的录取分数线只是差几分，可以留意该学校的录取情况，一般没有招满学生都会降分补录。
征集志愿中进行征集录取，为那些分数接近但未达标的考生提供一线希望。
组织补录计划
学校招办和省考试院会发布学校的补录计划，未录取的本科线以上的同学，只要符合条件都可以再次填报志愿，学校根据考生填报的补充志愿择优录取。
合作与调剂
通过调剂的方式，向符合一定条件但未被一本院校录取的学生发出邀请。
公开信息
公布未招满的专业和名额，给未录取的学生提供更多的选择机会。
建议：
考生和家长应密切关注学校的招生信息，及时了解和把握补录的机会。
选择学校时，可以考虑那些相对冷门但教育质量较高的院校，这些学校可能在补录时有更多的名额。
考虑专业的实际就业前景，选择有市场需求的专业，以提高录取机会。