民办大学的特色专业工程涵盖了多个领域，以下是一些具体的例子：
会计：
合肥财经职业学院的会计专业是《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定的骨干专业，同时也是省级特色专业。
旅游管理、工程造价、市场营销、证券与期货：
这些专业不仅是合肥财经职业学院的省级特色专业，还是省级骨干专业。
建筑工程技术、酒店管理、电子商务：
这些专业也是合肥财经职业学院的省级骨干专业。
电子信息工程、计算机科学与技术、软件工程：
南昌理工学院的这些专业属于高新技术领域，就业前景广阔。
国际经济与贸易、工商管理：
武汉学院的国际经济与贸易和工商管理专业是湖北省级重点学科，就业率保持在90%以上。
地质学：
中国地质大学长城学院的地质学专业在民办高校中排名第一，被评为中国顶尖独立学院专业。
市场营销：
西安外事学院的市场营销专业是陕西省级特色专业和省级专业综合改革试点项目。
电气工程专业：
民办高校在建设特色应用型工科专业时，特别强调了电气工程专业，强调多学科的交叉融合与创新。
城乡规划、制药工程、材料成型及控制工程、视觉传达设计、车辆工程、物联网工程、电子商务、机械设计制造及其自动化：
这些专业在武汉华夏理工学院获评“六星级专业”，显示其在民办高校中的领先地位。
工程管理、机械工程：
这些专业在广西民办高校优势特色专业建设项目中获批。
工程造价专业：
该专业在四川省民办高校中荣获特色（骨干）专业称号。
这些特色专业的建设不仅体现了各民办高校在专业设置上的重点和特色，也反映了社会对不同领域人才需求的变化和民办高校在人才培养上的创新。建议学生在选择民办大学时，可以优先考虑这些具有明显特色和优势的专业。