广东科学技术职业学院：
学校以“新双高”和职业本科校为目标，坚持“传承工业基因、聚焦数智未来”的办学特色，正在努力创建本科层次职业大学。
广东松山职业技术学院：
作为韶关市教育强市目标中的一部分，学校正在申办职业本科院校，致力于打造特色鲜明的高水平高职院校。
中山火炬职业技术学院：
学院正在全面深化改革，高质量完成“十四五”规划目标任务，力争建成新一轮中国特色“双高”院校，并推动创建本科层次职业大学。
广州番禺职业技术学院：
2025年是学校“十四五”规划收官之年，也是争创广州职业技术大学的关键之年，学校正在积极争取以最优位置进入“新双高”院校建设行列。
汕尾职业技术学院：
坚定争创省域“双高校”和“升本更大”建设目标，全校上下齐心协力，推进职业教育“五金”和“六个度”建设，做强专业，做优品牌。
韶关学院：
广东省省属公办全日制综合性普通本科大学，拥有丰富的本科专业和高职专业，护理学专业在2024年录取情况良好。
韩山师范学院：
广东省属本科师范院校，历史悠久，特色鲜明，涵盖多个学科门类，烹饪专业在2024年录取情况良好。
嘉应学院：
公办本科院校，位于广东省梅州市，拥有多个本科专业，综合势力较强。
广东技术师范大学：
环境设计和车辆工程专业在2024年录取情况良好，车辆工程录取40人，环境设计录取40人。
岭南师范学院：
烹饪专业在2024年录取20人，最低综合分为369.32分。
这些大学在各自的办学特色和目标方面都有明确的发展规划，并且部分学校已经在职业本科教育方面取得了显著进展。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。