蓬莱的民办大学包括：
烟台南山学院
成立于1991年
国家重点高校
占地面积约3000多亩
设有6个二级学院
75个本科专业
在校生约2万多人
拥有博士学位教师5人，硕士学位教师25人
副高职称以上教师142人
硕士和博士学历教师若干
烟台大学文经学院
成立于2003年
民办本科院校
依托于烟台大学
提供多个本科和专科专业
学科门类包括经济、管理、文学、法学等
占地面积约630亩
教育设备价值高达6615.2万元
拥有数百万图书
师资力量雄厚，教师700多人
在校生约13,500多人
烟台黄金职业学院
成立于2016年
教育设施完善
师资力量雄厚
拥有20多个专业老师约300人
截至2020年3月，在校师生约5000多人
重视学生素质教育和文化教育
请注意，以上信息可能随时间而有所变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息