在湖北地区，以下大学是三本中考研的不错选择：
湖北经济学院法商学院
该学院与湖北经济学院本部共享所有资源，金融专业在省内二本中表现突出。
武汉理工大学
虽然武汉理工大学是一所一本大学，但相对于其他985或211高校，考研难度较低，建议报考。
长江大学
长江大学在湖北地区考研中表现较好，值得一考。
湖北文理学院
湖北文理学院也是一所值得推荐的考研院校。
湖北师范大学
湖北师范大学拥有保研资格，考研难度适中。
武汉科技大学
武汉科技大学是国家“中西部高校基础能力建设工程”入选高校，考研难度相对较低。
湖北工业大学
湖北工业大学也是一所值得推荐的考研院校。
华中农业大学
华中农业大学是湖北省重点支持的大学，考研难度适中。
湖北中医药大学
湖北中医药大学同样是一所值得推荐的考研院校。
这些建议基于往年的数据和考研难度分析，但具体考研难度和录取情况还需结合每年的实际情况进行调整。建议你在选择考研院校时，综合考虑自己的兴趣、专业背景和实力，以及各院校的招生政策和录取情况。