当前中国知名专业的大学排名如下：
医学类专业排名
1. 清华大学
2. 北京大学
3. 复旦大学
药学类专业排名
1. 清华大学
2. 中国药科大学
3. 复旦大学
化学类专业排名
1. 清华大学
2. 北京大学
3. 复旦大学
物理类专业排名
1. 清华大学
2. 北京大学
3. 上海交通大学
数学类专业排名
1. 清华大学
2. 北京大学
3. 浙江大学
师范类专业排名
1. 华东师范大学
2. 东北师范大学
3. 华中师范大学
法学类专业排名
1. 中国人民大学
2. 复旦大学
3. 北京大学
土木工程类专业排名
1. 清华大学
2. 同济大学
3. 哈尔滨工业大学
以上排名基于最近发布的数据，具体排名可能会根据不同的评价标准和更新有所变化。