近年来开办的一本大学包括信阳师范大学、合肥大学和湖南财政经济学院等。
信阳师范大学：
信阳师范大学十年前还是一所普通的地方师范院校，而现在已经成为河南省重点建设高校，并在全国范围内实现一本招生。该校拥有16个一级学科硕士点和73个二级学科硕士点，其生物医药研究中心正在承担多项国家级课题。
合肥大学：
合肥大学在科教资源富集的合肥，走出了一条别具一格的发展路径，精准布局新工科领域。学校与中科大、中科院合肥物质研究院建立了紧密的科研合作关系，多个实验室都在开展尖端研究。目前，合肥大学部分外省二本招生，预计很快全面升级为一本。
湖南财政经济学院：
湖南财政经济学院以财经类专业为主，10个专业入选省级一流本科专业建设点。2020年调入湖南省本科一批录取，未来有望实现各省份一本批次招生。
这些大学通过不同的路径和策略，成功实现了从二本到一本的升级，并在各自的领域取得了显著成就。建议有意向报考这些高校的学生，可以进一步了解各学校的具体招生政策和发展方向，以便做出更为明智的选择。