给公办三本大学的老师挑选礼物时，可以考虑以下几种：
文具套装：
包括笔记本、钢笔、便签纸等，这些文具可以让老师在讲课和批改作业时更加方便。
书籍：
根据老师的专业和兴趣爱好选择适合的书籍，这不仅可以增长知识，还能让老师在阅读中放松心情。
茶具套装：
优质的茶具可以让老师在繁忙的工作之余享受一杯好茶，有助于放松心情。
花艺套装：
包括花瓶、花束等，这些礼物可以让老师在办公室中感受到生活的美好。
优质面霜：
长时间在室内工作，给老师一款优质的面霜可以保护皮肤免受干燥和损伤。
蜂蜜礼盒：
蜂蜜有滋润喉咙和养胃的功效，送给老师可以表达敬爱和感激之情。
花茶礼盒：
选择适合老师的花茶，如玫瑰花茶、薰衣草花茶等，可以保护嗓子，同时也有助于养生。
按摩垫或靠垫：
如果老师日常午休在学校，这些礼物可以提供舒适的午休体验。
家乡特产：
带有精美包装的家乡特产，可以表达心意和尊重。
小众高端礼物：
如精致的笔筒、艺术笔筒等，这些礼物既实用又能展现学生的用心。
保温杯：
提醒老师及时喝水，关心老师的健康。
红酒或茶叶：
高档的红酒或精致的茶叶可以作为放松身心的礼物。
沐浴露或香氛礼盒：
如浔至沐浴香氛礼盒，既实用又贴心。
永生花钥匙扣挂件：
适合女老师，美观且实用。
综合考虑老师的职业特点和实际需求，选择一份贴心且实用的礼物，能够更好地表达对老师的敬意和感激之情。