山西的二本大学在就业方面表现良好，以下是几所学校的具体就业情况：
山西财经大学
山西财经大学在经济学和管理学领域具有深厚的学术积淀和卓越的教学成果，其二本专业在就业市场上具有较强的竞争力。学校以经济学和管理学为主体，法学、文学、理学、工学、教育学、艺术学等多学科协调发展，为学生提供了多元化的学习选择。
太原科技大学
太原科技大学是一所以工科为主，多学科协调发展的教学研究型大学。学校在机械工程、材料科学等领域具有显著优势，设有多个国家级和省级重点实验室，科研能力较强。学校注重产学研结合，与企业合作紧密，为机械等行业培养了大量专业人才。
山西中医药大学
山西中医药大学是教育部首批卓越医生（中医）教育培养计划改革试点高校，也是山西省重点建设高校。学校在中医学领域具有较高的教学水平和科研实力，是国家首批中医临床教学培训示范中心和中医学专业“5+3”一体化招生院校。学校还积极开展医学研究和医疗服务，为社会健康事业做出了积极贡献。
太原师范学院
太原师范学院是一所以师范教育为主，专业涵盖经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、管理学、艺术学等九大学科门类的省属全日制普通本科高等院校。学校在师范教育领域具有较高的声誉，同时其他学科的协调发展也为学生提供了全面的学习体验。学校注重培养学生的创新精神和实践能力，为学生的全面发展提供了有力支持。
长治学院
长治学院位于山西省长治市，是一所老牌二本院校，优势专业包括师范类的历史学和音乐学，以及非师范类的法学和网络工程。学校在全国的排名是四百多名，就业率还算可以。
运城学院
运城学院位于山西省西南部的运城市，由三所院校合并而来，是一所师范类起家的二本院校。学校拥有五十多个本科专业，其中小语种类专业和电气类专业等较好。学校的师资也还不错，几乎所有专任教师都拥有硕士及以上学历。当地就业率还算可以。
晋中学院
晋中学院始建于上世纪五十年代末期，是一所师范类的专科学校。经过合并后，学校拥有了更加丰富的专业类型和师资力量。学校整体就业率稳定。
山西警察学院
山西警察学院虽然是一所普通本科院校，但其公安类专业毕业生的就业率高达90.7%，其中84.3%的学生直接进入警察队伍。此外，通过公务员考试进入党政机关的比例也超过了90%。
吕梁学院
吕梁学院是山西的一所师范类院校，生物科学、采矿工程、化学工程与工艺学科在省内大有名气，专业学生就业率高达90%以上。
中北大学
中北大学虽然不是985、211高校，但在军工领域实力较强，参与过神舟飞船、嫦娥探月等国家重大项目。学校毕业生特别受军工企业和相关研究院所的欢迎，很多学生在大四还没毕业就被用人单位预定。
综上所述，山西的二本大学在就业方面表现较好，尤其是那些具有明显学科优势和专业特色的学校，如山西财经大学、太原科技大学、山西中医药大学等。建议学生在选择学校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑学校的学科优势、就业情况和地理位置等因素。