福建的二本大学中，有几所性价比相对较高的大学，以下是一些建议可以考虑的学校：
福建农林大学
特色：以农林为特色，涵盖工、理、文、经、管、法、教等多学科。
优势：拥有优良的办学历史和传统，20个学院，本科专业65个，8个学科进入ESI全球排名前1%，高水平的师资队伍和科研平台，培养了大量优秀人才。
福建中医药大学
特色：以中医药为特色，集医、理、工、文、管、法等多学科为一体。
优势：全国首批开展中医药教育的高校之一，悠久的办学历史和深厚的文化底蕴，高素质师资队伍和先进的教学设施，培养众多中医药领域的专家和人才。
福建工程学院
特色：以工科为主，涵盖理、文、经、管、法等多学科。
优势：全国首批获得工程教育专业认证的高校之一，良好的办学声誉和质量，高水平的师资队伍和科研平台，培养了大量工程技术人才。
厦门理工学院
特色：工程和管理专业学习成绩优异，学生综合素质高。
优势：入选多项国家重点培养项目，单次就业率达98%以上，毕业生月收入较高。
泉州师范学院
特色：培养福建教师的重点大学，与多家知名企业合作，培养创新型、组合型、应用型人才。
优势：本科毕业生就业率保持在97%以上，就业主要集中在福州和泉州，平均工资较高。
闽江学院
特色：拥有国家级特色专业，如法学、工商管理、金融学、应用经济学。
优势：全国排名281，校园环境优美，师资力量雄厚，专业设置齐全，有中外合作项目。
福建江夏学院
特色：商科和艺术类专业有名，拥有国家级特色专业。
优势：全国排名387，商科和艺术类专业实力强，适合学管理、经济、会计和艺术的学生。
福建警察学院
特色：公安类院校，全国排名472。
优势：在公安类院校中数一数二，适合有志于从事警察职业的学生。
这些大学在各自的特色领域都有较高的教学水平和就业率，性价比相对较高。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。