民办大学食堂的吃饭费用 通常是自费的。民办大学一般需要自负盈亏，因此学费和生活费的收费标准通常会比公办大学高。民办大学的食堂可能以承包的方式招租经营，成本和费用相对较高，所以伙食费也会高于公办大学。
虽然民办大学食堂应当坚持公益性和非营利性原则，并有规定伙食费专款专用，但在实际操作中，食堂可能会将部分成本转嫁给学生，导致饭菜价格较高。此外，民办大学的学生通常需要交生活费，其中一部分费用可能用于支付食堂的伙食费。
因此，学生在民办大学食堂就餐时，需要自行承担相应的费用。建议学生在入学前了解清楚学校的收费标准，以便做好生活费的预算。