是的，有三本大学开设电子大专业。以下是一些具体的信息：
桂林电子科技大学：
桂林电子科技大学的信息科技学院是三本大学中唯一一所与美国著明ALTER公司合建FPGA实验室的学校，其电子科学与技术专业非常厉害。
电子科技大学成都学院：
四川电子科技大学有三本专业，其中一本是电子科技大学成都学院，位于成都高新西区犀浦附近。
其他三本大学：
除了上述两所学校，还有其他三本大学也开设电子信息科学与技术专业，例如吉林大学珠海学院等。
综上所述，如果你正在考虑填报三本大学的电子信息科学与技术专业，可以考虑桂林电子科技大学、电子科技大学成都学院以及其他一些三本大学。建议在选择学校时，除了考虑专业实力，还可以综合考虑学校的地理位置、师资力量和就业情况等因素。