贵州大学（6, A++）
江南大学（5, A+）
齐鲁工业大学（6, A+）
四川轻化工大学（5, A+）
北京理工大学
南京农业大学
西北轻工业学院
沈阳农业大学
河北农业大学
山东农业大学
华南理工大学
南京林业大学
吉林农业大学
河南农业大学
天津科技大学
大连工业大学
东北农业大学
北京工商大学
中国农业科学院
北京农学院
河北科技师范学院
建议：
江南大学、 贵州大学和 齐鲁工业大学在酿酒工程专业中表现突出，排名靠前，建议优先考虑。
四川轻化工大学、 北京理工大学和 南京农业大学也是不错的选择，具有较高的教学水平和研究实力。
天津科技大学、 华南理工大学和 东北农业大学等高校在酿酒工程领域也有很好的表现，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。