当前中国大学中一些冷门专业的排名如下：
1. 古生物学专业
开设高校：南京大学、北京大学、沈阳师范大学等。
2. 草业科学专业
开设高校：北京林业大学、中国农业大学、华南农业大学等。
3. 博物馆学专业
开设高校：北京大学、中山大学、复旦大学、四川大学等。
4. 师范专业
近年来成为冷门专业，受到社会对教师要求提高的影响。
5. 旅游管理专业
由于疫情影响，旅游业不景气，导致该专业成为冷门。
6. 给排水专业
学生对该专业了解不足，存在一些误解，导致报考人数减少。
7. 公安类专业
包括消防工程、刑事科学技术等，虽然冷门但就业前景可观。
8. 听力专业
研究听觉生理、病理及康复方法，社会对听力学人才需求较少。
9. 兵器类专业
如西北工大、哈工大、北航、南京理工大等开设，专业特色鲜明。
10. 市场营销专业
被认为是“最坑”的专业，报考人数较少。
这些专业通常因为就业前景、市场需求等因素而相对较少学生选择。