民办大学的录取过程 可以包括面试环节。以下是一些具体信息：
普遍情况
民办学校的入学面试是常见的环节，旨在了解学生的家庭情况、综合素质等。
面试内容可能涉及学生的英语能力、个人特长、行为表现等方面。
特定学校的要求
北京的私立学校（特别是国际班）入学申请需要参加入学面试。
江苏省的民办学校在招生中不得进行书面考试和面谈。
四川省的民办义务教育学校招生纳入审批地统一管理，实行公民办同步招生，严禁以面试、评测等名义选拔学生。
政策变化
某些省份的政策明确禁止民办学校进行面试招生，如江苏省和四川省。
广东省也规定民办义务教育学校一律不得面试招生。
综上所述，民办大学的录取过程是否可以面试，取决于具体学校的招生政策和所在省份的相关规定。建议申请者提前了解并确认目标学校的招生要求，以便做好充分的准备。