全国最好的二本专业涉及多个领域，以下是一些在不同领域表现突出的二本院校及其专业：
医学专业
哈尔滨医科大学：在全国大学中排名第51名，其临床医学、基础医学、药学专业均为国内顶尖水平。
北京中医药大学：全国排名第83名，中医学和中药学是该校的招牌专业。
河北医科大学：全国排名第121名，医学专业在二本中很吃香。
语言专业
西安翻译学院：以语言教学为特色，英语专业是重点专业之一。
吉林外国语大学：外语学科实力强大，英语专业是热门专业。
天津外国语大学滨海外事学院：依托天津外国语大学的优质资源，英语专业教学质量有保障。
其他专业
新疆大学：马克思主义理论、化学、计算机科学与技术是世界一流建设学科。
西藏大学：生态学和中国语言文学是国家级重点学科。
延边大学：亚非语言文学是国家重点学科。
广东财经大学：在财经领域有很高的声誉，与多家知名企业有深度合作。
贵州医科大学：在医学领域有很高的声誉。
重庆医科大学：在医学领域有很高的声誉。
南京工程学院：电气工程及其自动化专业实力雄厚，毕业生就业率高。
哈尔滨金融学院：金融学科资源雄厚，与中国人民银行有密切合作。
桂林电子科技大学：电子信息和通信工程类专业在全国同类院校中享有较高的知名度。
西安财经大学：统计学和经济学领域的专业实力非常突出。
上海海关学院：在海关系统内具有极高的就业率。
天津理工大学：在理工科领域有很高的声誉，特别是在机械工程、电气自动化等工科领域。
广东财经大学：在华南地区财经领域具有很高的声誉，与中国银行、平安集团等知名企业有深度合作。
吉林财经大学：在税务人才培养领域独树一帜，税收学专业的毕业生大多直接进入各地税务系统工作。
徐州医科大学：麻醉学专业的毕业生在就业市场上表现优异。
建议
医学专业：如果你对医学感兴趣，哈尔滨医科大学、北京中医药大学和河北医科大学都是非常好的选择。
语言专业：对于语言学习，西安翻译学院、吉林外国语大学和天津外国语大学滨海外事学院是不错的选择。
其他专业：根据你的兴趣和职业规划，新疆大学、西藏大学、延边大学在特定领域有优势；广东财经大学、贵州医科大学、重庆医科大学在财经领域表现突出；南京工程学院、哈尔滨金融学院、桂林电子科技大学在工程和技术类专业上有很强的实力；上海海关学院、天津理工大学、吉林财经大学和徐州医科大学在特定行业内有很高的就业率。
选择学校和专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学校的特色和优势，找到最适合自己的发展方向。