二本和三本大学提供的专业范围广泛，涵盖了自然科学、工程技术、医学、管理学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、哲学等多个学科领域。以下是一些常见的专业类别及其具体专业：
自然科学类
数学与应用数学
物理学
化学
生物科学
地理科学
大气科学
海洋科学
工程技术类
机械工程
电子工程
计算机科学与技术
土木工程
化学工程与工艺
环境科学与工程
电气工程及其自动化
自动化
建筑学
土木工程专业
交通工程专业
医学类
临床医学
口腔医学
中医学
药学
护理学
管理学类
工商管理
市场营销
会计学
财务管理
人力资源管理
旅游管理
经济学类
经济学
国际经济与贸易
金融学
保险学
财政学
法学类
法学
政治学
社会学
社会工作
教育学类
教育学
学前教育
小学教育
体育教育
文学类
中国语言文学类
外国语言文学类
其他学科
数字媒体技术
信息安全
软件工程
网络工程
物联网工程
智能科学与技术
电子与计算机工程
空间信息与数字技术
财政学
税收学
这些专业在二本和三本大学中普遍存在，但具体开设的专业和侧重点可能因学校而异。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时参考各个学校的优势专业和资源。