资源与环境经济学专业的大学排名如下：
中国人民大学
评级：A+
排名：第1名
北京大学
评级：A+
排名：第2名
山东财经大学
评级：B+
排名：第3名
贵州财经大学
评级：未提供
排名：第2档
山西财经大学
评级：未提供
排名：第2档
内蒙古财经大学
评级：未提供
排名：第3档
湖北经济学院
评级：未提供
排名：第3档
大理大学
评级：未提供
排名：第3档
中央财经大学
评级：未提供
排名：第4名
对外经济贸易大学
评级：未提供
排名：第5名
东北财经大学
评级：未提供
排名：第5名
清华大学
评级：未提供
排名：第4名
复旦大学
评级：未提供
排名：第4名
四川大学
评级：未提供
排名：第4名
南开大学
评级：未提供
排名：第5名
南京大学
评级：未提供
排名：第5名
重庆大学
评级：未提供
排名：第5名
首都经济贸易大学
评级：未提供
排名：第5名
中国劳动关系学院
评级：未提供
排名：第5名
浙江工商大学
评级：未提供
排名：第3名
深圳技术大学
评级：未提供
排名：第3名
合肥大学
评级：未提供
排名：第3名
安徽理工大学
评级：未提供
排名：未提供
合肥经济学院
评级：未提供
排名：未提供
建议：
中国人民大学、北京大学和山东财经大学在资源与环境经济学专业中表现最为突出，位列前三甲。
其他高校如中央财经大学、对外经济贸易大学和东北财经大学等也具备较高的竞争力。
选择学校时，建议综合考虑学校的评级、专业排名以及自身的兴趣和发展方向。