在广州市，有多所民办大学在环境方面表现优秀。以下是一些建议的大学：
华南农业大学广州学院：
作为华南农业大学的分支机构，该校位于广州市天河区，提供农业和环境科学等专业的本科教育。由于依托于华南农业大学的丰富教育资源，华南农业大学广州学院在教学环境和科研实力方面都有较高的水平。
广州城市理工学院：
这所理工类民办大学位于广州市，始建于2005年。学校教育资源丰富，教学水平靠谱，师资力量雄厚，设备设施完善，尤其在工科专业方面有着不错的实力和认可度。
广州商学院：
该校位于广州市，是一所以商科为主，涵盖了文、法、理、工、艺等多个学科的本科院校。学校资源丰富的图书馆藏书，师资力量和教育质量方面都有很好的保障。
广东白云学院：
在2022年广州市最好民办大学的排名中，广东白云学院位列第六，星级排名第三。学校学科布局合理，专业特色明显，切合社会发展需求，是一所应用型高校。
广州南方学院：
这所综合类民办院校位于广州市从化区，前身是2006年创办的中山大学南方学院。学校地理位置优越，师资力量雄厚，教育资源丰富，在华南地区的认可度较高。
综合考虑，如果您更关注农业和环境科学专业，华南农业大学广州学院是不错的选择。如果您希望选择一所综合性强、教育资源丰富的民办大学，广州城市理工学院和广州商学院都是值得考虑的。广东白云学院和广州南方学院在应用型高校方面表现优秀，适合注重实践技能培养的学生。