山东专业突出的大学排名如下：
山东大学 全国排名：
21位
省内排名：第一
优势专业：数学与应用数学、临床医学、信息安全、软件工程、金属材料工程、考古学、汉语言文学、自动化、材料化学、材料成型及控制工程、护理学等
中国海洋大学 全国排名：
40位
省内排名：第二
优势专业：海洋科学、海洋技术、海洋资源与环境、水产养殖学等
中国石油大学（华东） 全国排名：
70位
省内排名：第三
优势专业：化工安全工程、油气储运工程、海洋油气工程、环保设备工程等
山东师范大学 全国排名：
115位
省内排名：第四
优势专业：师范教育相关学科
青岛大学 全国排名：
未提供
省内排名：未提供
优势专业：未提供
山东科技大学 全国排名：
未提供
省内排名：未提供
优势专业：未提供
济南大学 全国排名：
未提供
省内排名：未提供
优势专业：未提供
曲阜师范大学 全国排名：
未提供
省内排名：未提供
优势专业：师范教育相关学科
这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各大学的学科优势和专业特色。建议学生在选择学校和专业时，可以综合考虑这些排名信息，以找到最适合自己的发展方向。