南通大学的二本专业中，以下几个专业被认为是较好的专业，并且具有较高的就业前景和学术实力：
医学类专业
临床医学：在江苏省内具有较高的声誉和影响力，毕业生在医疗系统内有较好的就业前景。
医学影像学：专业在医学影像领域具有较强实力，就业前景较好。
护理学：护理学专业培养具备现代护理理念和实践能力的高素质护理人才，就业前景广阔。
药学：药学专业的毕业生在制药企业、医院、科研机构等领域有较好的就业机会。
工科类专业
机械工程：在全国具有较高的知名度和影响力，就业前景广阔。
电气工程及其自动化：在电气工程领域具有较强的科研实力，毕业生在电力系统、智能制造等领域有较好就业前景。
土木工程：在土木建筑领域具有较强实力，毕业生在建筑、交通等部门有较好的就业机会。
计算机科学与技术：在计算机科学领域具有较强的科研实力，毕业生在IT行业、政府部门等有很好的就业前景。
化学工程与工艺：在化学工程领域具有较强的科研实力，毕业生在化工企业、科研机构等有很好的就业前景。
经济类专业
国际经济与贸易：专业具有特色和优势，毕业生就业率较高。
金融学：金融学专业的毕业生在金融机构、企业等部门有较好的就业机会。
会计学：会计学专业培养具备现代会计理念和实践能力的高素质会计人才，就业前景广阔。
教育类专业
教育学：在师范类专业中具有较高的知名度和影响力，毕业生就业前景较好。
心理学：心理学专业培养具备现代心理学理念和实践能力的高素质心理学人才，就业前景广阔。
学前教育：在学前教育领域具有较强实力，就业前景较好。
其他专业
英语：英语专业培养具备现代英语教学和实践能力的高素质英语人才，就业前景广阔。
汉语言文学：汉语言文学专业在文学领域具有较强实力，就业前景较好。
历史学：历史学专业培养具备现代历史学理念和实践能力的高素质历史人才，就业前景较好。
综上所述，南通大学的二本专业中，医学类、工科类、经济类、教育类专业都有较好的就业前景和学术实力，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。