个人可以办民办大学，但需要满足一定的条件并遵循相关法规。根据《中华人民共和国民办教育促进法修正案》的规定，举办民办学校的社会组织和个人都应当具备相应的资格和条件。
个人资质要求
举办民办学校的个人应当具有政治权利和完全民事行为能力。
学校资质要求
民办学校应当具备法人条件，包括有组织机构和章程、合格的教师、符合规定标准的教学场所及设施、设备等，以及必备的办学资金和稳定的经费来源。
申办材料
申请筹设民办学校时，举办者需要向审批机关提交申办报告、培养目标、办学规模、办学层次、办学形式、办学条件、内部管理体制、经费筹措与管理使用等材料。
监管与合法性
民办学校在办学过程中需要遵守国家法律法规和教育部门的监管，同时也需要自负盈亏，依靠学费、捐赠和其他经济来源来维持运营。
非营利性要求
非营利性民办学校的举办者不得取得办学收益，学校的办学结余全部用于办学。
营利性民办学校的举办者可以取得办学收益，但学校的办学结余需依照公司法等相关法律法规处理。
综上所述，个人可以办民办大学，但需要具备相应的资质、满足申办条件，并且在办学过程中要遵守相关法律法规，确保学校的合法运营和非营利性。