泰山的二本大学包括：
泰山学院：
综合性大学，设有多个学院和研究生院，涵盖多个学科领域。泰山学院在山东是本科批次招生，对于山东考生来说，通常认为泰山学院是本科大学。
山东财经大学东方学院：
以农学、工学和教育学为特色，培养专业人才。该学院也是泰安市的二本大学之一。
泰山科技学院：
与山东科技大学合作创办，涵盖多个学科领域。泰山科技学院同样被视为泰安市的二本大学。
建议：
泰山学院和泰山科技学院都是泰安的公办二本大学，综合性强，专业覆盖面广，适合多方面的学习需求。
山东财经大学东方学院以农学、工学和教育学为特色，培养了大量的专业人才。
以上信息基于最近的数据更新，具体排名和招生情况可能会有所变化。建议查阅最新的教育部门官方文件或学校官网以获取最准确的信息。