杭州的西餐专业大学排名如下：
浙江工商大学西点烹饪学院
浙江工商大学西点烹饪学院是杭州较为知名的西点学校之一，设有专业的西点烹饪课程，教学设施齐全，教学质量较高，师资力量雄厚，培养出了很多优秀的西点厨师和烘焙师。
浙江理工大学西点烹饪学院
浙江理工大学西点烹饪学院也是杭州知名的西点烹饪学院，提供专业的西点烹饪教育。
杭州广播电视大学西点烹饪学院
杭州广播电视大学西点烹饪学院提供西点烹饪课程。
熳点烘焙培训学校
熳点烘焙培训学校是杭州的另一所知名西点培训学校。
杭州王森西点烘焙培训学校
杭州王森西点烘焙培训学校也是杭州较为知名的专业西点烘焙培训学校。
新梦想职业技术学校
新梦想职业技术学校提供西点相关专业。
新东方烹饪学校
新东方烹饪学校是一所知名的烹饪学校，也提供西点相关专业。
银河天幕西点
银河天幕西点是一家专业的西点烘焙机构。
食为先西点烘焙
食为先西点烘焙是杭州的另一所西点烘焙培训机构。
酷德教育
酷德教育提供西点烘焙相关的培训课程。
米澜教育
米澜教育也涉及西点烘焙培训。
杭州酒店管理职业技术学校
杭州酒店管理职业技术学校提供与酒店管理和西点相关的专业。
杭州西点烹饪学校
杭州西点烹饪学校是一所专业的西点烹饪学校。
杭州港焙国际西点烘焙学院
杭州港焙国际西点烘焙学院是杭州的一所高端西点烘焙学院。
这些学校在西餐专业教育方面都有各自的优势和特色，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行学习。