北京的一本大学中，以下大学设有美术专业：
1. 清华大学
2. 中国人民大学
3. 首都师范大学
4. 中央民族大学
5. 北京语言大学
6. 北京服装学院
7. 北京印刷学院
8. 中央美术学院
9. 南开大学
10. 天津师范大学
11. 天津美术学院
12. 复旦大学
13. 上海大学
14. 上海师范大学
15. 重庆大学
16. 西南师范大学
17. 中国传媒大学
18. 中央戏剧学院
19. 北京电影学院
20. 解放军艺术学院
21. 东华大学
22. 中国美术学院
23. 鲁迅美术学院
24. 北京工商大学
这些大学在美术专业方面都有较高的教学水平和研究实力。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。