在福建地区，有几所民办大学提供与餐饮相关的专业，以下是一些建议：
厦门南洋职业学院：
厦门南洋职业学院开设了与餐饮相关的专业，如烹调工艺与营养、西餐烹饪等，培养具备烹饪技艺和营养学知识的人才。
闽北职业技术学院：
闽北职业技术学院提供包括烹调工艺与营养在内的多个餐饮相关专业，旨在培养具有实际操作能力的人才。
福建船政交通职业学院：
福建船政交通职业学院也开设了与餐饮相关的专业，如酒店管理与数字化运营，培养具备酒店管理和数字化运营能力的人才。
福建信息职业技术学院：
福建信息职业技术学院提供包括食品检验检测技术在内的餐饮相关专业，培养具备食品检验和分析能力的人才。
漳州职业技术学院：
漳州职业技术学院开设了多个餐饮相关专业，如食品科学与工程、烹调工艺与营养等，旨在培养具有较强实践能力的应用型人才。
黎明职业大学：
黎明职业大学提供包括酒店管理在内的餐饮相关专业，培养具备酒店管理和运营能力的人才。
福州职业技术学院：
福州职业技术学院也开设了与餐饮相关的专业，如烹调工艺与营养，培养具备烹饪技艺和营养学知识的人才。
福建华南女子职业学院：
福建华南女子职业学院提供包括烹饪与营养教育在内的餐饮相关专业，培养具备烹饪和营养知识的人才。
这些院校在餐饮类专业方面都有一定的教学资源和师资力量，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。建议进一步了解各学校的详细专业设置和教学质量，以便做出更明智的选择。