民办大学老师的教学任务主要包括以下几个方面：
传授知识与技能
制定和执行课程大纲，组织课堂讲授、讨论、实验等教学活动，确保学生掌握课程内容。
通过课堂讨论、实验、案例分析等方式，促进学生深度学习。
评估学生学业表现，提供反馈和建议。
陶冶品格启迪生活
在教学过程中，不仅传授知识，还要注重培养学生的品格，启迪学生的生活智慧。
培养独立思考与判断能力
鼓励学生独立思考，培养其独立解决问题的能力。
保存与传播文化价值
教师在教学过程中应保存和传播文化价值，传承知识。
课程开发
参与课程所需资料的编写和研发，承担教学课题的研究。
学术研究与学生指导
进行独立研究，撰写论文，争取科研项目，参加学术会议，提升学术影响力。
指导学生的学习和生活，包括提供学术咨询、参与学生评估、指导毕业论文等。
服务
提供学生谘商，协助推广教育。
担任相关学会无给职工作，提供政府及企业界咨询。
参与地方及中小学教育事务，对小区公共事务提出建言。
对学生提供专业道德规范信息等人本教育。
综上所述，民办大学老师的教学任务不仅包括传统的知识传授，还涉及品格培养、能力锻炼、课程开发、学术研究和学生指导等多个方面。老师需要在这些方面全面投入，以帮助学生获得全面的成长和发展。