重庆民办大学退档的方法如下：
联系招生办
主动联系：打电话给录取学校的招生办公室，说明退档意向，并询问退档的具体流程和要求。
提供信息：准备好退档申请书，包括姓名、考生号、学校名称、专业名称等信息，并附上签字。
说明理由
解释原因：向招生办解释退档的原因，如学费过高、口碑不好、录取专业不满意等。
等待审批
等待结果：提交退档申请书后，招生办公室会进行审核，并可能要求提供相关证明材料。之后，等待招生办公室的审批结果。
处理后续事宜
如果同意退档：如果招生办公室同意退档，会告知退档后的处理方式，如征集志愿等。
如果不同意退档：如果录取学校不同意退档，考生可以选择复读或寻找其他学校。
注意时间
及时联系：退档申请一般需要在规定的时间内完成，建议尽早联系招生办以确保顺利退档。
注意后果：退档可能会影响考生的高考成绩和录取情况，建议在做出决定前仔细考虑。
通过以上步骤，考生可以尝试办理退档手续。但需要注意的是，民办院校招生较为困难，退档难度较大，建议提前与招生办沟通，并做好备选方案。