一本教育专业的大学包括以下几所：
北京师范大学：
教育部直属，国家“211工程”重点建设，设有教育学相关专业。
华东师范大学：
教育部直属，国家“211工程”重点建设，设有教育学相关专业。
华中师范大学：
教育部直属，国家“211工程”重点建设，设有教育学相关专业。
东北师范大学：
教育部直属，国家“211工程”重点建设，设有教育学相关专业。
西南大学：
教育部直属，国家“211工程”重点建设，设有教育学相关专业。
陕西师范大学：
教育部直属，国家“211工程”重点建设，设有教育学相关专业。
南京师范大学：
双一流建设高校，设有教育学相关专业。
首都师范大学：
非211师范大学中性价比最高，设有教育学相关专业。
华南师范大学：
双一流建设高校，设有教育学相关专业。
湖南师范大学：
双一流建设高校，设有教育学相关专业。
河南师范大学：
教育学类专业一本文科最低分的大学。
天津师范大学：
教育学类专业一本理科最低分的大学。
福建师范大学：
南方最好的非211师范大学，设有教育学相关专业。
浙江师范大学：
非211师范大学中口碑很好，设有教育学相关专业。
山东师范大学：
设有教育学相关专业，整体水平较高。
上海师范大学：
设有教育学相关专业。
河北大学：
设有教育学相关专业。
安徽师范大学：
设有教育学相关专业。
清华大学：
设有教育学相关专业。
北京体育大学：
设有教育学相关专业。
中央民族大学：
设有教育学相关专业。
北京城市学院：
设有教育学相关专业。
天津职业技术师范大学：
设有教育学相关专业。
唐山师范学院：
设有教育学相关专业。
这些大学在教育学专业的教学和研究方面都有较高的声誉和实力，可以根据个人兴趣、学术目标和地理位置等因素进行选择。