民办三本和职业大学在多个方面存在明显的差异：
学历层次
民办三本：属于本科学历教育，毕业后颁发的是本科学历证书和学历证书。
职业大学：虽然近年来有部分职业大学升级为本科层次职业学校，但整体上仍然以专科教育为主，毕业后颁发的是专科学历证书。
修业年限
民办三本：一般修业年限为4年。
职业大学：一般为3年，部分专业如艺术类、建筑类等为4年。
教学模式与学习氛围
民办三本：注重书本知识和科研能力培养，学习氛围相对较为学术化。
职业大学：强调德技双修，注重动手能力和专业技能培养，学习氛围更偏向于实际应用。
就业前景
民办三本：由于是本科学历，就业前景相对较好，尤其在科研、教育等领域。
职业大学：虽然就业前景乐观，但主要集中在技术型岗位，且社会认知度相对较低。
教育资源与师资力量
民办三本：虽然学费较高，但一般拥有较为丰富的教育资源，师资力量相对较强。
职业大学：在教育资源分配和师资力量方面相对较弱，但仍有一些学校如海南科技职业大学和广州科技职业技术大学等表现突出。
经济负担
民办三本：学费较贵，一般家庭需要承担较大的经济压力。
职业大学：学费相对较低，适合经济条件一般的学生。
建议
如果追求更高层次的学术教育和更好的就业前景，且家庭经济条件允许，建议选择民办三本。
如果注重实际技能的培养和快速就业，且家庭经济条件有限，建议选择职业大学。
选择民办三本还是职业大学，需要根据个人的职业规划、经济条件以及对未来发展的期望来综合考虑。