二本大学的食堂饭菜种类和价格因学校而异，但普遍具有以下特点：
菜品丰富：
食堂提供的菜品包括各种米饭、盖饭、面条、包子馒头花卷、水饺、粥、炒菜等。
价格亲民：
大学食堂的饭菜价格相对较低，早餐一般只需3元左右，午饭和晚饭基本在10元左右，且通常包含一荤两素或面食、米粉、麻辣烫等。
食材新鲜：
学校食堂会采购大量新鲜蔬菜、水果和肉类，通过批量供货降低成本，因此菜品成本较低，价格也就较为便宜。
口味多样：
虽然有些学校的菜品价格稍高，但整体而言，大学食堂的饭菜口味较为多样，能够满足不同学生的需求。
具体到某些学校，例如：
湖南农业大学：提供多种特色美食，如猪脚饭、烧腊饭、烤盘饭、酸菜鱼泡饭、水煮肉片、熏肉大饼等。
中南林业科技大学：有营养粥和小碗菜，以及螺鼎记螺蛳粉等受欢迎的特色美食。
南华大学：提供热气腾腾的小笼包、鸡蛋灌饼配豆浆、衡阳碎肉粉等早餐美食，以及麻辣烫、红烧鲫鱼、饺子等。
吉首大学：有立功食堂、清真食堂、立信食堂等，提供多种美食选择。
湖南工商大学：南校区现有五个食堂，提供多样化的菜品。
建议学生在选择学校时，可以综合考虑食堂的饭菜种类、价格和口味，以找到最适合自己的学校。