在福建省内，有几所民办大学在就业方面表现较好，以下是其中几所值得推荐的学校：
福州外语外贸学院
福州外语外贸学院是全国非营利性民办高校联盟发起单位、副主席单位和中国民办教育协会高等教育专业委员会常务副理事长单位。学校前身为创办于2004年的福州外语外贸职业技术学院，2011年经教育部批准升格为普通本科高等院校，2018年通过教育部普通高等学校本科教学工作合格评估。该校有着雄厚的师资力量、健全的学科专业体系、良好的社会声誉以及优越的地理位置，使得其在福建省内名列第一，并在国内民办高校中具有一定的影响力。毕业生的就业率也较高。
厦门大学嘉庚学院
嘉庚学院是由教育部直属重点大学厦门大学和厦门嘉庚教育发展有限公司共同举办的独立学院。学院在办学条件、校园环境、师资力量和社会口碑方面都有很好的表现，毕业生就业率高达95%，分布在全国各个单位及企业，并获得用人单位的认可与好评。
阳光学院
阳光学院是由爱国华侨林腾蛟先生发起创立，依托国家“双一流”建设高校、国家“211工程”重点建设大学福州大学举办。学院在2015年经国家教育部批准转设为独立设置的民办普通本科高校，并更名为阳光学院。依托福州大学的优质教育资源，阳光学院在就业方面也表现不错。
仰恩大学
仰恩大学是全国第一所具有颁发国家本科学历证书和授予学士学位资格的民办高校，由爱国华侨吴庆星先生及其家族设立的仰恩基金会于1987年创办。学校在就业方面也有一定的优势，毕业生就业率较高。
建议
福州外语外贸学院和 厦门大学嘉庚学院在福建省内的就业率较高，且社会声誉较好，是福建省内民办大学的佼佼者。
阳光学院依托福州大学的优质教育资源，就业情况也较为理想。
仰恩大学虽然是一所双非大学，但其就业率也较高，且具有颁发国家本科学历证书的资格。
根据以上信息，如果你希望在福建省内找到就业前景较好的民办大学，福州外语外贸学院、厦门大学嘉庚学院和阳光学院都是不错的选择。