湖北文理学院理工学院在不同省份的招生批次有所不同。根据最新公布的信息，湖北文理学院理工学院在湖北省属于第二批次招生，因此通常被认为是二本大学。然而，对于非湖北考生，如果湖北文理学院理工学院在他们所在省份是本科三批招生的话，那么也可以称其为三本大学。
此外，教育部门并没有明确划分湖北文理学院理工学院是二本还是三本，这种分类主要是民间的一种说法。毕业证上只区分本科和专科，而几本只是根据招生批次来界定的。
综上所述，湖北文理学院理工学院在湖北省是二本大学，但在其他省份可能是三本大学，具体情况需要参考各省份的招生政策和批次划分。