延边大学的一本专业包括：
1. 思想政治教育
2. 俄语
3. 英语
4. 市场营销
5. 旅游管理
6. 社会学
7. 法学
8. 汉语言文学
9. 朝鲜语
10. 政治学类
11. 麻醉学
12. 日语
13. 应用化学
14. 园林
15. 环境科学
16. 国际经济与贸易
17. 会计学
18. 口腔医学
19. 经济学
20. 建筑学
21. 心理学
22. 信息管理与信息系统
23. 临床医学
24. 统计学
25. 园艺。
建议：
朝鲜语和 中国少数民族语言文学是延边大学的王牌专业，全国排名非常靠前，建议优先考虑。
临床医学、 麻醉学、 口腔医学等专业在吉林本科批（朝鲜族）物理类录取分数线较高，如果有意向从事医学行业，这些专业是很好的选择。
思想政治教育、 法学、 社会学等专业也是延边大学的一本专业，具有较高的声誉和就业前景。