湖北二本大学专升本包括以下院校：
1. 湖北民族大学
2. 黄冈师范学院
3. 汉江师范学院
4. 湖北理工学院
5. 湖北文理学院
6. 荆楚理工学院
7. 湖北工程学院
8. 湖北汽车工业学院
9. 武汉商学院
10. 湖北科技学院
11. 湖北警官学院
建议：
提前规划：了解各个学校的招生专业、人数和录取情况，选择最适合自己的学校和专业。
备考充分：由于专升本考试只有一次机会，建议提前开始备考，制定详细的学习计划，并选择合适的学习方式（如自学、网课或面授班）。
关注政策：关注湖北省教育厅和各个学校的官方网站，及时获取最新的招生信息和政策变化。