根据提供的信息，以下是一些按专业排名的顶尖大学及其专业：
清华大学
化学工程学科，世界第一位
能源科学与工程学科，世界第一位
土木工程、机械工程和电子科学与技术等专业，国内领先
北京大学
A等专业总数最多，包括多个A+和A级专业
工科中的电子信息科学与技术、智能科学与技术等专业全国排名第一
理科中的数学与应用数学、信息与计算机科学等专业全国第一
浙江大学
化学、机械工程、光学工程等专业在国际上处于领先地位
土木工程、机械工程、材料科学与工程等专业，国内实力强劲
哈尔滨工业大学
国防七子之首，优势在航空航天和计算机领域
多个专业在A+等级，上榜专业数量在国内名列前茅
上海交通大学
生物学、机械工程、船舶海洋与工程学科表现优异
拥有超过一百年的办学历史，工科实力出色
北京航空航天大学
国内最顶尖的航空航天学府
航空航天领域优势明显，毕业生就业率高
请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准而有所变化。如果您需要最新的排名信息，请参考最近的官方发布或权威教育评估机构的数据