三本大学中的家政专业包括以下几所：
吉林农业大学：
提供家政学专业课程，致力于培养具备系统家政学基本理论知识的专业人才。
湖南女子学院：
设有家政学专业，旨在培养掌握社会学和家政学基本理论，具备一定的服务家庭生活的技能的应用型人才。
广东培正职业学院：
提供家政相关专业方向的研究。
济南大学：
有家政学相关专业方向的研究。
兰州大学：
已开始或计划开设家政学专业。
河南牧业经济学院：
也已开始或计划开设家政学专业。
这些大学通过开设家政专业，不仅满足了社会对家政服务日益增长的需求，也为学生提供了更多元化和专业化的学习和发展机会。家政学专业涵盖了社会学、管理学、营养学、护理学等多个学科领域，旨在培养具备全面家政管理技能和专业知识的高素质人才。