闽南地区的一本大学包括：
厦门大学
类型：综合类
所在地：厦门
批次：本科一批
福州大学
类型：理工类
所在地：福州
批次：本科一批
福建师范大学
类型：师范类
所在地：福州
批次：本科一批
福建农林大学
类型：农林类
所在地：福州
批次：本科一批
华侨大学
类型：综合类
所在地：泉州
批次：本科一批
福建医科大学
类型：医学类
所在地：福州
批次：本科一批
福建中医药大学
类型：医学类
所在地：福州
批次：本科一批
集美大学
类型：综合类
所在地：厦门
批次：本科一批
闽南师范大学
类型：师范类
所在地：漳州
批次：本科一批
请注意，以上信息以最新发布的数据为准，具体招生情况请参考各大学的官方网站或教育部门发布的最新消息