安徽的民办大学 可以考研。以下是具体的依据和解释：
教育部批准：
无论是民办大学还是公立大学，只要它们是经过教育部批准的具有普通高等教育招生资格的高校，其毕业生都可以报名参加研究生考试。
国民教育系列：
民办大学和公立大学都属于我国国民教育全日制序列，有权颁发国家承认的本专科学历学位，获得的学位证书也可以参加研究生考试。
无专业与院校限制：
民办大学的学生在考研时没有专业和院校的限制，只要能够拥有国家承认的本科毕业学历，就可以考研。
难度与建议：
虽然民办学校的教育质量和师资力量可能不如公立学校，但这并不影响学生考研。通过自身的努力和补充学习，民办学校的学生也可以顺利考研。建议学生加强学习和实践能力，多参加科研项目和校内外学术交流活动，以提升自己的学术水平和竞争力。
其他选择：
需要注意的是，使用民办大学的本科毕业证书可以读在职研究生，但不能报考全日制研究生，因为全日制研究生报考条件明确规定只允许全日制国民教育系列才能报考。
综上所述，安徽的民办大学毕业生完全可以参加研究生考试，无论是报考全日制还是在职研究生。建议学生在备考过程中充分利用资源，提升自身能力，以增加录取机会。