根据最新的排名信息，以下是海洋科学和技术专业的一些顶尖大学：
厦门大学
海洋科学专业在全国第五轮学科评估中被评为A+，并在2024年全国海洋技术专业大学排名中位居第一。
中国海洋大学
中国海洋大学在第五轮学科评估中海洋科学专业评为A+，并在2024年全国海洋技术专业大学排名中位居第二。
同济大学
同济大学在2024年全国海洋技术专业大学排名中位居第三。
中山大学
中山大学在第五轮学科评估中海洋科学专业评为A-，并在2024年全国海洋技术专业大学排名中位居第四。
浙江大学
浙江大学在2023年国内海洋科学类专业大学排名中位居第四。
南京大学
南京大学在2015年海洋科学专业排名中位居第五。
河海大学
河海大学在2015年海洋科学专业排名中位居第十。
上海海洋大学
上海海洋大学在2023年国内海洋科学类专业大学排名中位居第五。
浙江海洋大学
浙江海洋大学在2023年国内海洋科学类专业大学排名中位居第三。
大连理工大学
大连理工大学在2024年一些排名中表现不错，但具体排名情况需要进一步核实。
这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各大学的学科评估结果和最新排名情况。建议在选择学校时，综合考虑学校的学科优势、专业排名以及自身的兴趣和发展方向。