民办大学最好就业的专业包括：
人工智能专业：
由于人工智能的热门程度，该专业的学生在毕业后通常能够在互联网等高科技公司找到算法工程师等职位，薪资水平较高。
数字媒体技术：
这个专业结合了艺术和技术，适合喜欢创意和技术的同学。毕业生可以从事视频制作、3D建模、UI设计等工作，就业方向广泛，包括大公司、创业工作室等。
物联网工程：
物联网是未来智慧城市和智慧生活的基础，毕业生可以从事嵌入式开发、物联网应用开发、智能硬件研发等工作，就业前景广阔。
新能源科学与工程：
随着国家对新能源产业的大力支持，该专业的毕业生在新能源汽车、电池技术等领域有很高的需求。
临床医学：
医学专业，尤其是临床医学，尽管学习周期长，但就业稳定，医院和诊所都急需这类人才。
电子信息类专业：
包括电子信息工程、通信工程等，这些专业随着互联网和信息技术的发展，人才需求量大，薪资水平也较高。
金融专业：
金融专业由于其在经济中的核心地位，毕业生在银行、证券、保险等金融机构有广泛的就业机会。
新能源汽车工程：
随着新能源汽车市场的快速发展，该专业的毕业生在汽车设计、制造、研发等领域有很高的需求。
电气工程及其自动化：
这个专业的毕业生在电力系统、自动化控制等领域有广泛的就业机会，就业率高，薪资好。
计算机科学与技术：
计算机类专业，如计算机科学与技术、网络空间安全等，市场需求大，人才缺口明显，就业前景广阔。
针灸推拿专业：
随着人们对健康养生的重视，针灸推拿专业的就业前景看好，毕业生可以在中医院和中医诊所工作。
软件工程专业：
软件工程是当今的热门专业，毕业生在软件开发、测试等领域有广泛的就业机会。
数据科学与大数据技术：
大数据专业的毕业生在数据分析、数据挖掘、商业智能等领域有很高的需求，就业前景广阔。
网络空间安全：
随着数字化时代的深入发展，网络安全人才的需求与日俱增，毕业生可以在政府、银行、IT企业等领域工作。
这些专业的就业前景普遍较好，但具体还需结合个人兴趣、能力和职业规划来选择。建议学生在选择专业时，多了解行业趋势和市场需求，选择最适合自己的发展方向。