一本大学开设的专业数量 因学校而异，但通常在几百个到几千个之间。以下是一些具体信息：
一般情况
一本大学的专业数量通常在几百个左右，但具体数量会根据学校的办学特色和方向有所不同。
学科门类
一本大学通常涵盖哲学、历史学、文学、艺术学、教育学、法学、经济学、管理学、理学、工学、农学、医学、军事学等多个学科门类。
专业类和专业数量
例如，哲学类有4个专业，经济学类有25个本科专业，法学类有49个本科专业，教育学类有27个本科专业，文学类有123个本科专业，历史学类有9个本科专业，理学类有46个本科专业，工学类有260个本科专业，农学类有46个本科专业。
变动情况
本科一批的专业数量每年可能会有所变动，一般会在10个左右，涵盖文、理、工、商、医等不同学科领域。
总体情况
全国共开设506种本科专业，涵盖13个学科，61个大学专业类。
平均每所高校开设的本科专业约50个，但具体数量因学校而异。
综上所述，一本大学开设的专业数量在 几百个到几千个之间，具体数量取决于学校的办学特色和方向。建议查阅具体大学的官方网站或相关招生信息以获取最准确的数据。