在二本石油大学中，以下几所是较好的选择：
西南石油大学：
西南石油大学是由教育部、四川省与中国石油天然气集团有限公司、中国石油化工集团有限公司、中国海洋石油集团有限公司共建的高校，石油与天然气工程学科在全国学科评估中被评为A+，是该校的王牌学科。
东北石油大学：
东北石油大学伴随大庆油田诞生，是中央与地方共建的高校，石油主干专业实力较强，毕业生就业率较高。
西安石油大学：
西安石油大学是陕西省与中国石油天然气集团公司、中国石油化工集团公司、中国海洋石油总公司共建高校，石油工程专业较为突出。
长江大学：
长江大学是国家“中西部高校基础能力建设工程”高校，湖北省“国内一流大学建设高校”，石油工程及地球探测专业就业前景较好。
辽宁石油化工大学：
辽宁石油化工大学是以石油石化为特色的多科性省属重点大学，辽宁省与中石油、中石化、中海油共建高校，校友在石油行业就业较多。
这些大学在石油工程及相关专业方面都有较为突出的师资力量和教学资源，就业前景也较好。建议根据个人兴趣、专业倾向及地域选择合适的大学。