在江苏，一本边缘大学中值得推荐的包括：
南京理工大学：
南京理工大学是一所综合性大学，教学质量高，学科建设完善，位于南京市玄武区，生活和学习环境优越，就业前景良好，学费合理，且在国家级科研项目方面具有优势。
江苏大学：
江苏大学虽非211高校，但教育实力强劲，专业实力突出，农业工程专业在全国排名第三。学校录取分数相对较低，性价比高。
南京工业大学：
由南京化工大学和南京建筑工程学院合并而成，学科实力强，化学工程技术被评为A级学科，国家一级重点学科，多个学科进入ESI前1%，毕业生就业率高。
南京财经大学：
在财经领域含金量高，专业实力强，就业前景好，尤其适合财经专业的学生。
扬州大学：
历史悠久，学科实力强，有2个国家重点学科，科研创新能力上升，毕业生就业率高，录取分数适中。
南通大学：
由南通医学院、南通工学院和南通师范学院合并而成，拥有强大的医学专业，就业率高，部分专业在一本招生。
江苏科技大学：
以工科为主，船舶与海洋工程、土木工程等专业实力强，录取分数相对较低，适合相关专业的学生。
常州大学：
位于江苏省常州市，整体实力不错，适合一些考生报考。
这些大学在江苏乃至全国都有一定的知名度和影响力，虽然它们可能不是顶尖的211或985高校，但在一本边缘大学中，它们的性价比和实力都是非常值得推荐的。建议考生根据自身兴趣和专业方向，综合考虑这些大学的优势和特点，选择最适合自己的学校。