一本、二本、三本大学是指中国高考后本科录取的三个批次。具体定义如下：
一本大学
通常指的是第一批次录取的本科大学，大多是重点大学，包括985工程、211工程院校以及各省指定的省重点本科院校。这些大学在教学质量和科研水平上通常较高，社会认可度也较高。
二本大学
是指第二批次录取的本科大学，一般是普通本科院校。与一本大学相比，二本大学的师资、硬件等方面可能有一定差距，但在教学质量和科研水平上也有一定的保证。
三本大学
是指第三批次录取的本科大学，主要是民办高校和独立学院。这些学校的教学质量和科研水平相对较低，但近年来一些三本学校也在不断提升自身实力。
需要注意的是，一些大学可能同时在一、二、三批招生，这种情况下，这些大学通常被称为二本大学，除非其二本招生名额特别少，才可能被称为一本大学。此外，随着高等教育的发展，一些省份已经将二本和三本合并录取，取消了三本。
总的来说，一本、二本、三本大学的划分主要是为了方便学生和社会对高校进行评估和选择，但并不代表学校的综合实力和学科水平。一本、二本、三本高校在本科学历和文凭上是相同的，只是侧重点不同。